Jinsi ya Kuchagua Mashine ya Kuchimba Juisi kwa Laini yako ya Uzalishaji wa Juisi

Wengimstari wa uzalishaji wa juisisusishindwe kwa sababu mtu alinunua mashine mbovu. Wanashindwa kwa sababu mashine ilichaguliwa kabla ya bidhaa.

Inatokea mara kwa mara. Mnunuzi huona skrubu kwenye onyesho la biashara, anapenda bei, na baadaye akagundua kuwa tunda linahitaji pulper badala yake. Mwingine huunda laini ya NFC karibu na kitengo cha bei nafuu cha centrifugal, basi hawezi kueleza kwa nini juisi hugeuka kahawia kwa siku ya pili.

Kuna utaratibu unaofanya kazi: kuamua bidhaa, basi matunda, basi uwezo. Mashine ndio kitu cha mwisho unachochagua.

Uchimbaji ni kweli mawazo matatu tu

Katika mmea halisi, hakuna mtu anayeiita juicer. Sehemu hiyo inaitwa uchimbaji, na hufanya kazi moja: kuvunja seli za matunda wazi, kisha utenganishe juisi kutoka kwa kila kitu kingine.

Kuna njia tatu tu za kufanya hivyo.

· Ibonyeze. Punguza matunda hadi juisi itakapokwisha. Fikiria kukunja kitambaa.

· Izungushe. Rasua matunda kwa kasi na tupa juisi nje kwa nguvu ya katikati.

· Isukume. Saga nyama iwe tope huku ukisukuma mawe, mbegu na ngozi nje ya mgongo.

Kila mashine iliyo hapa chini ni toleo la mojawapo kati ya hizo tatu, na kujua ni familia gani inayomiliki hukuambia mambo mengi ambayo inaweza kufanya na isivyoweza kufanya.

Mashine sita utakazochagua kati yao

Bonyeza screw

Wazo la kufanya kazi: bomba la dawa ya meno. Screw iliyofupishwa hugeuka ndani ya ngome ya skrini. Tunda hutupwa mbele na kubanwa kwa nguvu zaidi linaposafiri, kwa hivyo juisi hutoka kwenye skrini huku pomace ikitoka mwishoni. Shinikizo la nyuma wakati wa kutokwa huweka jinsi inavyosisitiza.

Inafaa tufaha, peari, karoti, nanasi, tangawizi na mazao mengi ya mizizi imara. Inaendeshwa mfululizo, ina sehemu chache na ni nafuu kuweka hai.

Kukamata ni shear. Kibonyezo cha skrubu hufanya tunda kuwa ngumu na kuvuta hewa kadri linavyoenda, kwa hivyo kwenye juisi inayohisi oksidi, iendeshe polepole kuliko vile ungependa.

Vyombo vya habari vya ukanda

Wazo la kufanya kazi: nguzo ya viwanda. Matunda huwekwa kati ya mikanda miwili ya chujio na kubeba kupitia ukanda wa kabari, kisha rollers zenye umbo la S, kisha rollers zenye shinikizo la juu. Kila hatua inabana kidogo kuliko ya mwisho.

Hii ndio mashine iliyo nyuma ya mimea mikubwa ya juisi ya Ulaya na divai. Inashughulikia kiasi vizuri, hadi tani 50 kwa saa kwenye vitengo vikubwa, na mavuno hubakia kwa kasi kupitia mabadiliko ya muda mrefu.

Kile ambacho haipendi ni batches ndogo. Vyombo vya habari vya ukanda vina kiwango cha chini, na mikanda yenyewe ni ya matumizi pamoja na kazi ya kusafisha kila siku.

Vyombo vya habari vya hydraulic na kibofu cha kibofu

Wazo la kufanya kazi: lile la upole. Matunda hupangwa katika safu au vifurushi vya nguo na kukandamizwa polepole, ama kwa kondoo dume wa majimaji au kwa kibofu cha kibofu cha mpira kinachopumua na kubana sawasawa kutoka upande mmoja.

Shinikizo huongezeka polepole, shear hubakia chini, na uchukuaji wa oksijeni ni mdogo. Kwa NFC apple, zabibu na berry juisi, ambapo ladha na rangi ni hatua nzima, hii mara nyingi ni jibu bora.

Biashara ni kwamba zote mbili ni mashine za batch. Kupakia na kupakua kunakuwa kizuizi chako, na kibofu huchakaa na kuhitaji kubadilishwa.

Pulper na mkamilishaji

Wazo la kufanya kazi: kitenganishi cha massa na jiwe. Wapiga husukuma matunda kupitia skrini. Nyama laini hupitia kama puree. Mawe, mbegu na shina hutoka kwenye mwisho wa mkia.

Hiki ndicho chombo kinachofaa kwa maembe, pichi, parachichi, nyanya, mapera na tunda la passion, kitu chochote chenye jiwe gumu ambacho kikandamiza kingeweza kuponda na kugeuka kuwa chungu.

Nambari moja huamua kila kitu hapa: ukubwa wa tundu la skrini. Inaweka muundo wa bidhaa iliyokamilishwa, na inafaa kujaribu skrini mbili au tatu kabla ya kujitolea.

Juisi ya nusu ya matunda ya machungwa

Wazo la kufanya kazi: limejengwa kwa familia moja ya matunda, na moja tu. Machungwa hukatwa kwa nusu, kisha hupigwa kati ya vikombe viwili ndani ya chumba kilichofungwa. Juisi huondoka kupitia mashimo mazuri. Peel, pith na mafuta ya peel huchukuliwa tofauti.

Kwa nini ipo inafaa kuelewa. Peel ya machungwa ina limonin na d-limonene. Pindua machungwa kupitia vyombo vya habari vya kawaida na unaponda peel, ambayo huweka uchungu na ladha ya kufa ganzi ndani ya juisi, pamoja na mafuta ambayo huharibu harufu. Ndiyo maana machungwa, zabibu, limau na mandarin zote hupitia mashine maalum ya nusu-tunda.

Sharti la kupanga ni saizi ya matunda. Kipenyo tofauti cha matunda kinahitaji vikombe tofauti, kwa hivyo matunda kawaida yanapaswa kupangwa kabla ya kufikia mashine.

Juisi ya Centrifugal

Wazo la kufanya kazi: haraka, na mbaya. Diski ya kasi ya juu hupasua matunda na kikapu hutupa juisi nje kupitia skrini.

Katika kaunta mpya ya vyombo vya habari, au katika duka ndogo yenye kiasi cha kawaida, inaeleweka. Nafuu, kompakt, haraka kusafisha.

Kwenye seriousmstari wa uzalishaji wa juisikwa kawaida haifanyi hivyo. Kupasua kwa kasi hiyo huleta hewa ndani ya kioevu, na hiyo inaonekana kama hudhurungi, povu na kupoteza vitamini C.

Kwa nini nambari ya mavuno kwenye brosha haimaanishi chochote

Kila muuzaji atakunukuu mavuno. Tibu nambari hiyo kwa tuhuma.

Mavuno hutegemea aina, ukomavu, asili, jinsi matunda yalivyovunjwa, ikiwa vimeng'enya vilitumiwa, na jinsi vyombo vya habari viliwekwa. Endesha mashine sawa kwenye makundi mawili ya tufaha kutoka kwa bustani tofauti na unaweza kuona kuenea kwa pointi kumi. Mashine sawa, mipangilio sawa, matunda tofauti.

Kwa hivyo takwimu pekee ya mavuno inayohesabiwa ni ile inayotolewa kutoka kwa malighafi yako mwenyewe. Uliza mtoa huduma kwa majaribio ya majaribio na matunda yako, na uandike matokeo yaliyopimwa kwenye makubaliano ya kiufundi badala ya takwimu za brosha.

Kwa marejeleo, haya ndio safu ambazo kwa kawaida tunaona:

Sheria za uhandisi za kidole gumba, sio ahadi. Matunda yako yana usemi wa mwisho.

Je, ungependa kufuta juisi au juisi ya mawingu? Hii ni muhimu zaidi kuliko mashine

Mimea miwili inaweza kuendesha vyombo vya habari sawa na kuishia na bidhaa mbili tofauti kabisa, kwa sababu kila kitu kinachotokea baada ya vyombo vya habari ni tofauti.

Juisi ya wazi

Lengo ni kioevu mkali, cha kuona. Karibu kazi zote hufanyika chini ya mkondo. Pectinase na amylase huvunja koloidi, uchujaji wa kisahani na fremu au ardhi ya diatomia huchukua nyenzo tambarare, mchujo wa juu zaidi huondoa pectini na protini iliyosalia, na kufifia humaliza kazi. Urejeshaji wa harufu unaweza kurudisha tete ikiwa unazitaka. Katika njia hii vyombo vya habari vinakaribia kusamehe, mradi tu si kusukuma majimaji ndani ya tangi.

Juisi ya mawingu na NFC

Lengo ni juisi hata, isiyo wazi na mwili. Sasa kazi inasonga juu, kwa vyombo vya habari yenyewe. Mashine inapaswa kuwa ya upole, yenye mvuto mdogo wa kukata na kuchukua oksijeni ya chini, ambayo kwa kawaida humaanisha skrubu ya kasi ya chini, kishini cha majimaji au kibofu cha mkojo badala ya kitengo cha katikati cha kasi ya juu. Downstream wewe homogenise katika 20 hadi 30 MPa kuvunja massa chembe chini ili kukaa suspended, na deaerate chini ya utupu kuondoa oksijeni kufutwa kabla ya rangi ya juisi.

Juisi safi ni shida ya mto. Juisi ya mawingu ni tatizo la mto. Pata hiyo nyuma na vifaa na mchakato utatumia mradi mzima kupigana.

Maswali matatu ya kujibu kabla ya kununua

Unatengeneza bidhaa gani? NFC, juisi safi, makini au purée. Hii huweka mchakato wa mkondo wa chini na huamua jinsi uchimbaji unapaswa kuwa mpole.

Unakimbia matunda gani? Aina, ukomavu, na juu ya yote ikiwa hubeba peel, mawe au mbegu.

Unahitaji uwezo gani? Kuwa maalum hapa, kwa sababu wanunuzi na wauzaji mara nyingi humaanisha mambo tofauti. Tani za matunda ghafi kwa saa, au tani za bidhaa iliyokamilishwa? Tofauti hiyo moja huamua ikiwa unahitaji mashine inayoendelea au bechi, na kuunda zingine zote.mstari wa uzalishaji wa juisi.

Maswali ya kawaida

Je, mashine moja inaweza kushughulikia matunda kadhaa tofauti?

Wakati mwingine, ikiwa matunda yanafanana katika muundo. Maapulo na pears hufanya kazi kwenye vyombo vya habari sawa vya screw. Machungwa na maembe hawana. Skrini zinazoweza kubadilishwa husaidia, lakini mstari wa machungwa hubakia mstari wa machungwa. Ikiwa unapanga kuendesha mazao kadhaa mwaka mzima, mwambie msambazaji ni ipi iliyo ngumu zaidi, na saizi ya mashine kwa hilo.

Je, nyenzo za ujenzi ni muhimu?

Zaidi ya wanunuzi wengi wanavyotarajia. Ikiwa juisi ni tindikali, kumaanisha pH chini ya 4.5 na kufunika jamii ya machungwa, nanasi na matunda mengi, taja 316L isiyo na pua kwenye kila sehemu ya kugusa bidhaa. Bidhaa zisizoegemea upande wowote zinaweza kutumia 304. 201 chuma cha pua, kaboni na sehemu za mabati hazipaswi kamwe kugusa juisi, bila kujali tofauti ya bei inaonekana kwenye karatasi.

Kuchagua vifaa vya uchimbaji sio kulinganisha kwa vipimo. Ni swali moja lililojibiwa vizuri: ninatengeneza bidhaa gani? Pata haki hiyo na orodha ya mashine karibu ijiandikishe.

Jinsi tunavyoweza kusaidia

Hubei INTOP Machinery Co., Ltd. huunda mashine za kuchimba juisi na kukamilishamistari ya uzalishaji wa juisikutoka kwa kiwanda chake huko Anlu, Hubei. Tuambie matunda yako, bidhaa unayolenga na uwezo wako wa kila saa, na tutaamua ni mashine gani inafaa na jinsi laini nyingine inapaswa kuongezwa ukubwa karibu nayo.